Где можно пообедать в Стамбуле?
Пообедать можно в любом месте. Практически везде в Стамбуле стоят палатки с жаровнями. В Москве это шаурма. В Турции называется донер-кебаб. На вертикальном вертеле, возле жаровни медленно крутится нарезанная по кусочкам баранина, курица или говядина. Слой, который уже поджарился, срезают небольшими кусочками, делают из них лепёшку и добавляют соусы разного вкуса. Только в Стамбуле это в миллион раз вкуснее, чем в Москве и цена дешевле. Здесь же можно осуществить покупку бутылки пива, правда её дадут в пакетике или в куске газеты. В Турции приняли закон о том, что нельзя распивать алкогольные напитки на улице и в США. Правда, жители Стамбула этот закон, в отличие от Америки не соблюдают. Но не стоит идти на риск, не, то придётся платить сотруднику милиции около пяти или десяти долларов. Лучше потратить эти деньги на шикарный обед в ресторане. В центре Стамбула на мосту Галата над бухтой Золотой Рог можно поесть аппетитной свежеиспечённой рыбы, которую только что словили, её потрошат и готовят на углях на рыболовецких шхунах возле пристаней под мостом. А прямо на нём мальчишки торгуют мидиями, фаршированные миндалём, в фисташках и с перцем.
Но всё это Вам встретится, если будете идти вверху моста. У него два слоя, внутри него обилие современных магазинов, в которых можно приобрести электронику, модную одежду, обувь и десятки европейских кафе. Не имеет значения, умеете ли Вы разговаривать на каком-либо языке, кроме русского и смыслите ли что-то в названиях блюд. Каждый чисто турецкий ресторан имеет официанта, который сможет показать Вам кухню и будет знакомить Вас с тем, как и из чего, готовят разные блюда и у Вас будет возможность попробовать какие они на вкус. Так что так можно понять чего именно Вам хочется. Понять, конечно, сложно, так как только из баклажанов в Турции готовится много разных блюд, а насчёт рыбы, в Стамбуле её гораздо больше, чем в Мраморном море.
Как настоящий путешественник Вам необходимо внедриться в настоящую турецкую кухню. Благодаря этому Вы поймёте и оцените её, но и получите наслаждение от изысканных блюд с разнообразным вкусом. Благодаря тому, что продукты довольно разнообразны, а турецкие кулинары могут сотворить любое изысканное блюдо, турецкая кухня вдохновит любого, кто к ней прикоснётся. В современной турецкой кухне соединяются традиции тюрков с искусством черкесов, арабов и греческим искусством кулинарии.
В данном разделе сайта:
|
|